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山药焖鹅  

2015-04-14 16:28:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山药焖鹅 

简介

莫言 独家发布于2015-04-11

未经允许,不得转载!
买了一瓶柱候酱都没吃过呢,刚好家里有鹅肉,所以就用它来焖了!其实平时多吃点鹅肉,鸭肉,比吃猪肉强多了,不是说吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃...(展开)

食材

  • 主料
  • 鹅肉

    600g
  • 山药

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 柱候酱

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 香菜

    适量
  •  
步骤
山药焖鹅的做法步骤1

1.鹅先焯过水沥干,然后锅里入底油,下鹅块;

山药焖鹅的做法步骤2

2.煎香鹅块,把皮的油脂煎出来更好;

山药焖鹅的做法步骤3

3.把鹅块拨到锅的一边,加入姜蒜爆香;

山药焖鹅的做法步骤4

4.加入一勺柱候酱;

山药焖鹅的做法步骤5

5.充分炒匀;

山药焖鹅的做法步骤6

6.加入适量的开水,少许的冰糖,盖好盖子开始焖煮;大火开后转小火;

山药焖鹅的做法步骤7

7.这时候可以把山药去皮,切适量大小段;

山药焖鹅的做法步骤8

8.待鹅焖了有十分钟左右,加入山药;

山药焖鹅的做法步骤9

9.续焖约二十分钟,至水差不多收干;

山药焖鹅的做法步骤10

10.最后下点香菜炒匀即可~

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